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martes, 13 de octubre de 2009

Seguridad Alimentaria. Microorganismos.

Los Microorganismos estan presentes en todo lo que se encuentra en nuestro entorno, Sin embargo existen microorganismos que traen beneficios en la producción y manipulación de alimentos y hay otros que resultan patógenos o dañinos para los alimentos y para la salud del consumidor.
El siguiente video muestra los riegos y peligros que presentan los microorganismos en los alimentos.